Roghnaíonn ár bhfoireann taithíoch, duaiseach na táirgí a chlúdaímid go cúramach agus déanann siad taighde agus tástáil críochnúil ar na cinn is fearr. Má cheannaíonn tú trí na naisc atá againn, féadfaimid coimisiún a thuilleamh. Ráiteas Eitice Tuairimí
D’fhéadfadh lotnaidicídí agus ceimiceáin a bheith i roinnt torthaí agus glasraí, mar sin moltar de ghnáth na táirgí seo a shruthlú freisin sula n-itheann tú iad.
Is fearr glasraí a ní roimh ithe chun salachar, baictéir agus iarmhar lotnaidicídí a bhaint.
Maidir le torthaí agus glasraí, is é an chéad chomhairle is féidir linn a thabhairt ná iad a ní. Cibé acu a cheannaíonn tú torthaí agus glasraí úra ó shiopa grósaera, ó fheirm áitiúil, nó ó rannóg orgánach an ollmhargaidh, is dea-smaoineamh é iad a ní ar eagla go bhfuil lotnaidicídí nó ceimiceáin eile iontu a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar do shláinte. Tugann an chuid is mó den fhianaise le fios go bhfuil torthaí agus glasraí a dhíoltar i siopaí grósaera sábháilte go hiomlán le haghaidh tomhaltais ag an duine agus nach bhfuil iontu ach rianmhéideanna ceimiceán.
Cinnte, d’fhéadfadh an smaoineamh ar lotnaidicídí nó ceimiceáin i do bhia a bheith ina chúis imní duit. Ach ná bíodh imní ort: An USDALotnaidicídíFuair Clár Sonraí (PDF) amach gur chomhlíon níos mó ná 99 faoin gcéad de na bianna a tástáladh na caighdeáin a leag an Ghníomhaireacht um Chaomhnú Comhshaoil (EPA) síos, agus nach raibh aon iarmhair lotnaidicídí ar chor ar bith i 27 faoin gcéad.
Le bheith soiléir, tá sé ceart go mbeadh iarmhar i roinnt ceimiceán agus lotnaidicídí. Chomh maith leis sin, níl gach ceimiceán díobhálach, mar sin ná bíodh scaoll ort an chéad uair eile a dhéanann tú dearmad do thorthaí agus do ghlasraí a ní. Beidh tú ceart go leor, agus tá an seans go mbeidh tú tinn an-íseal. É sin ráite, tá saincheisteanna eile ann le bheith buartha fúthu, amhail guaiseacha baictéaracha agus lochtanna cosúil le salmonella, listeria, E. coli, agus frídíní ó lámha daoine eile.
Is dóichí go mbeidh iarmhair lotnaidicídí leanúnacha i roinnt cineálacha táirgí ná i gcineálacha eile. Chun cabhrú le tomhaltóirí a aithint cé na torthaí agus na glasraí is truaillithe, d’fhoilsigh an Grúpa Oibre Comhshaoil, eagraíocht neamhbhrabúis sábháilteachta bia, liosta ar a dtugtar an “Dosaen Salach”. Rinne an grúpa scrúdú ar 47,510 sampla de 46 cineál torthaí agus glasraí a ndearna Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe agus Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe tástáil orthu, ag sainaithint na cinn a raibh na leibhéil is airde lotnaidicídí iontu nuair a díoladh iad.
Ach cén toradh a bhfuil an méid is mó iarmhair lotnaidicídí ann, de réir staidéar nua ó The Dirty Dozen? Sútha talún. B’fhéidir go mbeadh sé deacair a chreidiúint, ach tá an méid iomlán ceimiceán a fhaightear sa chaora seo níos mó ná aon toradh nó glasra eile a áiríodh san anailís.
Gheobhaidh tú thíos na 12 bhia is dóichí a bhfuil lotnaidicídí iontu agus na 15 bhia is lú seans go mbeidh siad éillithe.
Is táscaire iontach é an Dosaen Salach chun a chur i gcuimhne do thomhaltóirí cé na torthaí agus na glasraí is gá a ní go críochnúil. Is féidir le sruthlú tapa le huisce nó spraeáil glantach cabhrú fiú.
Is féidir leat go leor rioscaí féideartha a sheachaint freisin trí thorthaí agus glasraí orgánacha deimhnithe (a fhástar gan úsáid lotnaidicídí talmhaíochta) a cheannach. Má tá a fhios agat cé na bianna is dóichí lotnaidicídí a bheith iontu, is féidir leat cinneadh a dhéanamh cá háit le do chuid airgid bhreise a chaitheamh ar tháirgí orgánacha. Mar a d’fhoghlaim mé agus mé ag déanamh anailíse ar phraghsanna bianna orgánacha agus neamhorgánacha, níl siad chomh hard agus a cheapfá.
Is lú an seans go mbeidh lotnaidicídí díobhálacha i dtáirgí a bhfuil bratuithe cosanta nádúrtha orthu.
Bhí an leibhéal is ísle truaillithe lotnaidicídí ag an sampla Glan 15 de na samplaí uile a tástáladh, ach ní chiallaíonn sin go bhfuil siad saor ó thruailliú lotnaidicídí go hiomlán. Ar ndóigh, ní chiallaíonn sin go bhfuil na torthaí agus na glasraí a thugann tú abhaile saor ó thruailliú baictéarach. Go staitistiúil, tá sé níos sábháilte táirgí neamhnite a ithe ón Glan 15 ná ón Dosaen Salach, ach is riail mhaith ordóige fós é na torthaí agus na glasraí go léir a ní roimh ithe.
Áirítear le modheolaíocht an EWG sé thomhas ar éilliú lotnaidicídí. Díríonn an anailís ar na torthaí agus na glasraí is dóichí go bhfuil lotnaidicíd amháin nó níos mó iontu, ach ní thomhaiseann sí leibhéal aon lotnaidicíd amháin i dtáirge áirithe. Is féidir leat tuilleadh a léamh faoi staidéar Dirty Dozen an EWG anseo.
De na samplaí tástála a ndearnadh anailís orthu, fuair an EWG amach go raibh 95 faoin gcéad de na samplaí sa chatagóir torthaí agus glasraí “Dirty Dozen” brataithe le fungaicídí a d’fhéadfadh a bheith díobhálach. Ar an láimh eile, ní raibh aon fungaicídí inbhraite i mbeagnach 65 faoin gcéad de na samplaí sna cúig chatagóir déag torthaí agus glasraí glana.
Fuair an Grúpa Oibre Comhshaoil roinnt lotnaidicídí agus samplaí tástála á n-anailísiú acu agus fuarthas amach go raibh ceithre cinn de na cúig lotnaidicíd is coitianta ina bhfungaicídí a d’fhéadfadh a bheith guaiseach: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid agus pyrimethanil.
Am an phoist: 7 Aibreán 2025