Lotnaidicídíagus tá ceimiceáin eile ar beagnach gach rud a itheann tú ón siopa grósaera go dtí do bhord. Ach tá liosta curtha le chéile againn de na 12 thorthaí is dóichí go mbeidh ceimiceáin iontu, agus na 15 thoradh is lú seans go mbeidh ceimiceáin iontu.
Cibé an gceannaíonn tú na torthaí agus na glasraí is úire, siopa sa chuid orgánach den ollmhargadh, nó péitseoga a roghnaíonn tú de láimh ón bpunt ó fheirm áitiúil, ní mór iad a ní roimh ithe nó ullmhú.
Mar gheall ar chontúirt baictéir cosúil le E. coli, salmonella, agus listeria, tras-éilliú, lámha daoine eile, agus ceimiceáin éagsúla a fhanann ar ghlasraí i bhfoirm lotnaidicídí nó leasaithigh, ba chóir gach glasraí a rinsiú sa doirteal sula dtéann siad isteach i do bhéal. Sea, folaíonn sé seo glasraí orgánacha, mar ní chiallaíonn orgánach saor ó lotnaidicídí; ciallaíonn sé go simplí saor ó lotnaidicídí tocsaineacha, rud atá ina mhíthuiscint choitianta i measc an chuid is mó de shiopadóirí grósaeireachta.
Sula gcuireann tú an iomarca imní ort faoi iarmhair lotnaidicídí i do tháirgí, smaoinigh go bhfuarthas amach i gClár Sonraí Lotnaidicídí (PDF) an USDA go raibh iarmhair ag níos mó ná 99 faoin gcéad de na táirgí a tástáladh ag leibhéil a chomhlíon na caighdeáin sábháilteachta atá leagtha síos ag an nGníomhaireacht um Chaomhnú Comhshaoil, agus nach raibh aon iarmhair inbhraite lotnaidicídí ag 27 faoin gcéad.
I mbeagán focal: Tá roinnt iarmhar ceart go leor, níl gach ceimiceán i mbia olc, agus ní gá duit a bheith buartha má dhéanann tú dearmad ar roinnt torthaí agus glasraí a ní. Tá úlla, mar shampla, brataithe le céir de ghrád bia chun an céir nádúrtha a nightear amach le linn an phróisis níocháin iar-fhómhair a athsholáthar. De ghnáth ní bhíonn tionchar suntasach ag méideanna rian lotnaidicídí ar do shláinte, ach má tá imní ort faoi nochtadh féideartha do lotnaidicídí nó do cheimiceáin eile sa bhia a itheann tú, cleachtas sábháilte amháin is féidir leat a ghlacadh ná do tháirgí a ní sula n-itheann tú é.
Is dóichí go dtáirgeann roinnt cineálacha cáithníní stubborn ná cinn eile, agus chun cuidiú leis an táirge is salach a idirdhealú ó na táirgí nach bhfuil chomh salach sin, tá liosta foilsithe ag an Meitheal Neamhbhrabúis um Shábháilteacht Bia Comhshaoil de na bianna is dóichí a mbeidh lotnaidicídí iontu. Is bileog cheat é an liosta, ar a dtugtar an “Dosaen Salach,” ar chóir torthaí agus glasraí a ní go rialta.
Rinne an fhoireann anailís ar 47,510 sampla de 46 cineál torthaí agus glasraí a ndearna Riarachán Bia agus Drugaí na SA agus Roinn Talmhaíochta na SA tástáil orthu.
Fuarthas amach i dtaighde is déanaí na heagraíochta go bhfuil na leibhéil is airde d’iarmhair lotnaidicídí i sútha talún. In anailís chuimsitheach, fuarthas go raibh níos mó ceimiceán sa sméar tóir ná aon torthaí nó glasraí eile.
Anseo thíos gheobhaidh tú na 12 bhia is dóichí a mbeidh lotnaidicídí iontu agus na 15 bhia is lú seans go mbeidh siad éillithe.
Is táscaire iontach é an Dosaen Salach chun a chur i gcuimhne do thomhaltóirí cad iad na torthaí agus na glasraí is gá a ní go críochnúil. Is féidir fiú sruthlaithe tapa le huisce nó spraeála glantach cabhrú leat.
Is féidir go leor rioscaí féideartha a sheachaint freisin trí thorthaí agus glasraí orgánacha deimhnithe a cheannach (a fhástar gan lotnaidicídí talmhaíochta a úsáid). Má bhíonn eolas agat ar na bianna is dóichí a mbeidh lotnaidicídí iontu, is féidir leat cinneadh a dhéanamh ar na bianna orgánacha a gcaithfidh tú an t-airgead breise orthu. Mar a d'fhoghlaim mé agus mé ag déanamh anailís ar phraghsanna bianna orgánacha agus neamhorgánacha, níl siad chomh hard agus a d'fhéadfá smaoineamh.
Is lú an seans go mbeidh lotnaidicídí a d’fhéadfadh a bheith díobhálach i dtáirgí a bhfuil bratuithe cosanta nádúrtha orthu.
Bhí an leibhéal is ísle éillithe lotnaidicídí ag sampla Glan 15 as na samplaí go léir a tástáladh, ach ní chiallaíonn sé sin go bhfuil siad saor go hiomlán ó éilliú lotnaidicídí. Ar ndóigh, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil na torthaí agus na glasraí a thugann tú abhaile saor ó éilliú baictéarach. Go staitistiúil, tá sé níos sábháilte táirgí neamhnite a ithe ón Glan 15 ná ón Dosaen Salach, ach tá sé fós ina riail mhaith chun na torthaí agus na glasraí go léir a nigh roimh ithe.
Áirítear le modheolaíocht EWG sé bheart éillithe lotnaidicídí. Dhírigh an anailís ar na torthaí agus na glasraí is dóichí a chuimsigh lotnaidicíd amháin nó níos mó, ach níor thomhais sí leibhéil gach lotnaidicíde i n-earra táirge ar leith. Is féidir leat tuilleadh a léamh faoi Dhosaen Salach EWG sa tuarascáil taighde foilsithe anseo.
As na samplaí tástála a ndearnadh anailís orthu, fuair EWG amach go raibh 95 faoin gcéad de na samplaí “Dosaen Salach” torthaí agus glasraí brataithe le múiscnimheanna a d’fhéadfadh a bheith díobhálach. Ar an láimh eile, ní raibh aon fhuigicídí inbhraite ag beagnach 65 faoin gcéad de na cúig shampla déag de thorthaí agus de ghlasraí glana.
Fuair an Grúpa Oibre Comhshaoil roinnt lotnaidicídí le linn anailís a dhéanamh ar shamplaí tástála agus fuarthas amach go bhféadfadh ceithre cinn de na cúig lotnaidicídí is coitianta a bheith contúirteach.fungaicídí: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid agus pirimethanil.
Am poist: Feb-26-2025